久しぶりにキレた!

2003年12月20日
今日は凄かった!っていうか軽〜くショックでした。雪だよ、雪!!
20センチ以上積もった。
こんなに早く降ると思ってなかったから、
車まだノーマルタイヤで、
もうもうもうもう!!って感じでした。

雪なので、お店は暇でした。
でも、16:00に来るはずの食材が届かず、
やっとのことで届いたら、時間はもう20:00。
おいおい・・・。
暇だったから良かったけど、忙しかったら大変だったね。品切れ続出で。

あー、それにしても、今日はムカついた!
今日、うちの店は店長が不在だった。
そのため、他の店から社員が手伝いにきてて、それがまた仕事のできない社員で・・・。
まぁ、その社員が使えないことはどうでもいいんだけど。
雪が凄くて、お客様もこないから、
人件費を削減しなくちゃいけなくなって、
その社員さんは従業員を休憩に入れたり、
予定より早くあがってもらったりと、
せっせと労働時間の調整をしてた。

そして、食材が遅れていて、その食材が届いたのが20:00。
明日は日曜日なので、食材は大量に届いていて、でも、それを冷蔵庫や定位置に片付けようにも、労働時間を削減したものだから、
キッチンの中の従業員の数は予定より1人少なく・・・。
営業をしながら、食材片付け。
決して、無理なことではないんだけど、
その時間は閉店作業もやらなくちゃいけなくて・・・。
でも、まだ20:00。
店の閉店時間は、2:00。
しかも、雪でお客様も入ってこないとあっては、営業・閉店作業・食材片付けすべてを並行してやるのは、決して、不可能なことではない。
なのに、いきなりキッチンのとある従業員が私に、
「フロアー暇ですか?」
と聞いてきたので、
「うん。暇だよ。」
と私は正直に答えた。
そしたら、ヤツはキレ気味に、
「だったら、あの社員さんキッチンにくれませんか?」
と言う。だから私は、
「別にいいけど、フロアーにいるのはあの社員が決めてることだし、ましてや、私が社員に言うのはおかしいでしょ。自分で言えばいいじゃん。」
と言ったら、あからさまにムッとした顔をして、
「食材しまってたら、閉店ができない。」
とかなんとか文句言い出して・・・。

要は、閉店が進まないと、自分が気に食わないからだろ?そう正直に言えよ。
そもそも、フロアーの私がなんでキッチンのことやらなくちゃいけねーんだっつーの!
キッチンのことなんだから、自分で処理しろよ!って思った。ましてや、自分の不満なら自分で言え!お前は口がねーのか!
私は店長でもなんでもないんだから、
私になんでもやらせんなよ!

・・・と、久しぶりに切れた。
店でムカつくことってほとんどないんだけど、今日はムカついたね。
あーあ、私もまだまだ修行が足りないなぁ・・。

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桜

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